Покупное тесто (слоеное) надо раскатывать в одном направлении?? Мне кто-то говорил так

Question

Покупное тесто (слоеное) надо раскатывать в одном направлении?? Мне кто-то говорил так

Анна Смирнова Мудрец (17258), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Раскатываю, как мне удобно, и все прекрасно получается.. . Главное, чтобы перед разделыванием тесто полностью разморозилось, иначе слои останутся хрупкие и разрушатся при раскатывании

Answer 2

Конечно лучше в одном направлении. Просто если в разных, тесто будет не гладким, комками.

Answer 3

да-иначе слои все смешаешь-раздавишь и оно не будет слоёным

Answer 4

фигня это все! сколько раз раскатывала в разных направлениях-и оно поднималось и было вкусное!