Дело не только в строении. Важно ещё из какого материала она сделана. Хороший металл не даст вашему фондю долго остыть.
Я рекомендую Vinzer - как наилучшее сочетание цены и качества. У самого такая, пользуюсь уже лет 5, очень доволен.
http://www.mvideo.ru/products/404092.html P.S. Но брать лучше не в М-видео. Есть места, где они дешевле.