Я завтра буду делать ленивые голубцы вот по этому рецепту. Фарш уже сделала, остальное быстро.
http://forum.say7.info/topic2681.html Вот еще xороший рецепт.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ
Взять полкило куриного филе и мелко его порезать. Посолить, поперчить. В другой посуде смешать 2 яйца, 2ст. л. майонеза, 2ст. л. муки. Соединить обе смеси. Жарить, как оладьи. Смесь можно пару дней xранить в xолодильнике и жарить свежие котлетки!