кто сказал? чем больше я узнаю людей тем больше мне нравятся собаки.

Фраза «Чем больше я узнаю людей, тем больше я люблю собак» приписывается нескольким личностям, в том числе немецкому поэту Генриху Гейне (1797— 1856), Бернарду Шоу (1856 — 1950) , Адольфу Гитлеру (1889— 1945 ), Арту́ру Шопенга́уэру (1788 —1860), Джеку Ло́ндону ( урождённый Джон Гри́ффит Че́йни, 1876 — 1916). Писал так и Константи́н Фе́дин (1892 — 1977)
В некоторых источниках указывается как английская пословица.

Однако авторство этого афоризма принадлежит французской писательнице Мари де Рабютен-Шанталь, баронессе де Севинье (фр. Marie de Rabutin-Chantal; 5 февраля 1626, Париж — 17 апреля 1696, Гриньян, Прованс) . Как видите, эта достойная дама умерла за сто лет до рождения Гейне, так что немецкий поэт ее цитировал.
Как и все остальные. .

Афоризмы автора
Мари де Рабютен-Шанталь де Севинье

http://biograpedia.ru/node/466
http://ru.wikipedia.org/wiki/Мадам_де_Севинье
http://slovari.yandex.ru/~книги/БСЭ/Севинье Мари де Рабютен-Шанталь/
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]



Видимо, этот афоризм послужил мотивом, на который русский поэт А. Федотов написал стихотворение «Охота» , часто звучавшее в конце XIX — начале XX в. на, литературных вечерах. Это стихотворение заканчивается словами: «Чем больше жизнь я изучаю, тем больше я люблю зверей» .