Михаил Решетняк
Просветленный
(32268)
12 лет назад
Она нежнее и вкуснее, но и срок хранения и реализации у нее меньше, если прямо говорить, то фактически ее надо есть на месте, т. к. она подвержена процессу автолиза (саморазложения) , поэтому при разделке рыбы советую обращать внимание на состояние мяса возле хребта, тк разложение начинается от туда .
Если вы купили селедку и она кажется вам соленой положите ее на ночь в молоко .
На счет глистов и паразитов - удел речных и донных пород рыб