через какое время после покупки жилья нужно оформлять документы на налоговый вычет??

С 01 января следующего года

А зачем затягивать?

с 01 января года, следующего после покупки.
Можно хоть 1 января, если достанете форму декларации 3 НДФЛ в экселе. Подождите до февраля, в феврале налоговая начинает о физ лицах немного заботиться.

можно праямо сейчас. Берите справку 2-НДФЛ, заполняйте декларацию.

Вроде как до апреля месяца надо успеть.