Что такое Hi-Tech и Hi-End? Чем они различаются?

hi-tech имеет какие-то верхние границы (качество, цена и т.п.). За этими границами начинается Hi-End и предела его верхней границе нет. Если Hi-tech опирается на точные науки и знания, то hi-end не гнушается знаниями эмпирическими и порой весьма спорными. Ну и гламур не последнее место в hi-ende

Hi-Tech - это буквально "высокие технологии": high technology
Hi-End - это характеристика "навороченности" изделия, принадлежность этого изделия к одному из трёх ценовых сегментов:
Low-End - низший сегмент, для обозначения дешёвой техники ("ширпотреб")
Mid-End - middle end - средний ценовой сегмент, получше "ширпотреба", но с ограничениями
Hi-End - high end - высший ценовой сегмент, полная "навороченность".