Переходите в раздел своего профиля "Друзья", напротив выбранного друга - в верхнем правом углу всплывает крестик при наведении курсора, прекращаете дружбу, нажав на него.
Смотря, откуда ты хочешь удалить друга, если например хочешь удалить человека из Вконтакте-находишь человека в списке друзей, находишь и справа есть 3 пункта: "отправить сообщение","убрать из друзей","добавить в список",выбираешь второй пунк) Если хочешь удалить человека из одноклассников, то включаешь страницу друга и под главной фотографией на странице есть пункты.... нажимаешь "ещё" и выпадает ещё несколько пунктов, выбираешь удалить из друзей) Если хочешь удалить человека из майл. ру, то ищешь человека в списке, справа от фотографии находишь крестик, нажимаешь на него и всё!