кому должны выплачивать стимулирующие надбавки

Стимулирующи, как Вы выражаетесь надбавки, выплачиваются к тарифным должностным окладам (от них они и рассчитываются) . Не забывайте, что здесь люди из бывших республик, а следовательно и законодательство у каждой страны своё, но как правило есть в стране один локальный акт, издаваемый Минтруда на основании которого готовяться законоадтельные и подзаконодательные акты отраслевых министерств и ведомств: читайте, знакомтесь и узнавайте. Удачи!