дает ли заочная форма знания, и влияет ли форма обучени на зп?и трудоустройство?

Сам диплом никак не влияет на зп и трудоустройство. сам по-себе он всего лишь доказывает, что человек не идиот. главное - знания и умение ими пользоваться, и без разницы каким путём они получены - университет на дневном, с индивидуальным графиком ("свободное посещение", на заочном, курсы, или интернет.

Однако если собираетесь пользоваться программой Work And Travel - тогда это имеет большое значение. Эта программа работает только для студентов с Дневной формой обучения. А это самый простой и дешевый способ побывать в другой стране и легально там работать 3-4 месяца.

Если в момент обучения будете работать по профессии есть небольшой шанс получить индивидуальный график (попросту, "хожу когда хочу") с обязательным посещением практики и лабораторных работ, будучи на дневной форме обучения.