Бывалые! Расскажите! Рестораны а’ля карт - это значит платные или просто так называются?

это значит, что по меню, а не стандартные комплексные обеды или шведский стол
разумеется, платные

Почти согласен с автором первого ответа, за исключением того, что могут быть и бесплатно (если всё включено).

Если рестораны на улице, то платные по карте, т. е. по меню - ткнул пальчиком, сделал заказ, поел и заплати.
Если при отелях, то обычно можно посетить такой ресторан раз в неделю по записи бесплатно. Заказ не шведский стол, а по карте.
Ресторан БЕСПЛАТНЫЙ, НО принято оставлять на чай официантам.

согласна с Михаилом, мы отдыхали в Италии и у нас был ужин а-ля карт, входящий в стоимость проживания.. мы выбирали по меню блюда ( причем не одно, а несколько)... отдельно оплачиваются только спиртные напитки, соки. . и, конечно, чаевые оставляли

Рестораны а ля карт, бывают на территории отеля как платные так и бесплатные, это рестораны предварительного бронирования столика, часто это бывают тематические рестораны китайский, рыбный, итальянский например, где блюда подаются согласно существующему меню. Об условиях посещения такого ресторана узнавайте в рецепшене отеля!

Что касается A LA CARTE - это просто рестораны с меню) и гарсоном впридачу - разумеется платные)

При отелях, по меню, если включено, то могут быть бесплатны, но однозначно по предварительной брони. Согласна с теми, кто рекомендует уточнить на ресепшене.