Дайте рецепты экзотических салатов!

ну насчет экзотического не уверена, клубника, огурец, креветки и листья салата и иойгурт без добавки в виде заправки

Салат с морепродуктами.

Стебли сельдерея мелко порубить, добавить порезанные соломкой огурцы и болгарский перец. Туда же выложить консервированные или свежесваренные морепродукты типа "Морского коктейля". Замешать всё с майонезом и наслаждаться!!!

А что считать экзотическим? Вот, например, салат "Восточный"
100 гр риса отварить и остудить.
По 100 гр морови, огурцов, красного сладкого перца, зеленого салата и кукурузы
Морковь и огурцы нарезать длинной тонкой соломкой(как на корейской терке), перец тоже тонкой соломкой во всю длину, салат, длинными тонкими полосками.
Все смешать. Заправить при подаче на стол соевым соусом с добавлением чеснока, лимонного сока и меда(все по вкусу), посыпать кунжутом

Не совсем салат, но вкусно:
Перемешать тертый сыр, сметану или майонез, чеснок, специи и зелень. Эту смесь выложить на кольца ананаса. мммм..

Экзотический салат с креветками
Необходимые продукты:
креветки очищенные - 300 г
апельсины (сок) - 2 шт.
огурец
манго - 1 шт.
папайя - 1 шт.
чили - 1 шт.
имбирь тертый - 1 ч. ложка
чеснок - 1 зубчик, измельченный
масло оливковое - 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый по вкусу
кервель измельченный - 2 ст. ложки Способ приготовления рецепта:
Апельсиновый сок уварите до половины первоначального объема, остудите.
Огурец, манго и папайю нарежьте кубиками. Перец чили измельчите.

Смешате все ингредиенты. Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов, а затем подавайте, оформив зеленью кервеля.

Экзотический салат
ПОТРЕБУЮТСЯ ПРОДУКТЫ:
200г говяжьей печени
100г квашеной капусты
2 мандарина
по 1/2 сладкого болгарского перца (зелёного и красного)
1/2 яблока
небольшой кусочек лука-порея
оливковое масло
перец
соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ: Печень вымойте, нарежьте крупными кусками и поджарьте на растительном масле. Готовую печень охладите и нарежьте небольшими кусками. Квашеную капусту хорошо отожмите и мелко нарежьте. Очищенное яблоко и сладкий перец нарежьте кубиками. Лук очистите, помойте и нарежьте тонкими кольцами. Очищенные от шкурки мандарины разделите на дольки. Все компоненты смешайте, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.

Что нужно:
на 6 порций:
2 ст. л. тыквенных семечек
2 свежие папайи
3 спелых авокадо
пучок кресс-салата
20 г свежей мяты
сок 1 лайма
3 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Экзотический салат с авокадо
Что делать:
Поджарить тыквенные семечки на сухой сковороде, помешивая их, пока не подрумянятся. Снять с огня и охладить.
Очистить папайю, разрезать вдоль пополам, вынуть семена, нарезать мякоть длинными ломтиками. То же самое сделать с авокадо.
Выложить папайю, авокадо, тыквенные семечки и порезанный кресс-салат в миску, добавить мяту (половину листьев мелко порубить) , влить сок лайма и оливковое масло, посолить и поперчить.
Перемешать и выложить в салатницу.

Салат мясной с гранатами

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина (отварная) - 200г
- морковь - 200-300г
- яйцо - 1-2 шт.
- грецкий орех
- зерна граната.

Подготовленные продукты положить слоями: 1 слой - отварная говядина (мелко нарезать) ; 2 слой - вареная морковь (натереть на крупной терке) ; 3 слой - яйца (натертые на крупной терке) ; 4 слой - мелко рубленный грецкий орех; 5 слой (верхний) - зерна граната. Все слои смазать майонезом и поливать соком из зерен.