Что такое -Снежный Горох...? в первые увидел.. удивился.. . Цена большая да и гороха там нет ...

Горох стручковый съедобный

Есть 2 основных вида свежего зеленого гороха: со съедобными стручками (типа снежного или сахарного горошка) и тот, который нужно чистить (огородный горох) . У снежного горошка стручки плоские, а у сахарного - толстые, но и те и другие сладкие и мягкие и поэтому съедобные.


Как выбрать снежный горошек:
• Стручки должны быть свежими и ярко-зелеными, с только начинающими формироваться мягкими горошинами. Согните стручок пополам. Если он не треснул, значит, стручки старые.

http://recepti.tv/kylinarnie-statii/43151-goroh-struchkovyy-sedobnyy.html