Можно ли заменить бумагу для выпечки фольгой??
прочла,что для приготовления меренги можно.. Видимо блестящей стороной вниз?
А как насчет другой выпечки? можно ли печь печенье на фольге, к примеру?
К фольге прилипнет вся выпечка, заменить бумагу для выпечки можно КАЛЬКОЙ, или как во времена СССР делали- обычным тетрадным листом, только маслом промазать, пока не пропитается до прозрачности.
PS.
бумага для печати тоже подойдет (промазать) , уж всяко лучше чем фольга.
Конечно, нет. Фольга для запекания. Все зависит от того, что вы печете. Кроме бисквитного, почти все можно выпекать и без бумаги. Просто на листе, смазанном сливочным маслом или маргарином. Или же в форме, смазанной жиром и посыпанной манкой, мукой или сухарями. А вот настоящий бисквит без бумаги не испечь, т. к. тут жиром смазывать нельзя, иначе бисквитное тесто не поднимется. Оно скользить будет, как человек на льду, останется тяжелым, низким .
Успехов!!!
нет. Это всёравно, что на противне просто печь. Вы их от фольги не отдерёте.
думаю что можно, это же не салфетка например, она схожа с бумагой
Нет, прилипнет, как на противне. И у фольги любая сторона металлическая