Есть ли разница в понятиях "монтаж" и "электромонтаж" (в сфере промышленного оборудования) ?

Ну электромонтаж это один из видов монтжа в целом. Источников в гугле море!

электромонтаж - это монтаж эл. оборудования (двигатели, прокладка кабеля и т. д.) , а просто монтажом можно хоть что назвать (мотаж балок, монтаж станков и т. п.)