Чем отличается Хлебная мука от пшеничной? Просто в рецепте было написано "хлебная", а не "пшеничная".

в принципе не чем не отличается

может имеется ввиду ржаная

Значит любая, т. е не какая нибудь блинная

на самом деле без разницы как её обзовут-разница только у блинной и ржаной.
вся остальная мука пшеничкая-а по разному называется потому что производители вымудряются... да и просто может отличаться клейковиной.