Возможно ли сварить щи из пекинской капусты?

Question

katia_volkova_34 · Accepted Answer

можно, только она более нежной структуры, варить ее надо меньше, она быстро разваривается

user_59450937 · Answer

Почитала все комментарии и рискнула сварить борщ с пекинской капустой, потому что белокочанной не было... получилось очень вкусно, еще лучше чем с обычной капустой. Пекинскую капусту кинула в суп в конце варки минуты на три. В общем, всей семье понравилось!

serge_vesna · Answer

Тогда получатся не Щи! Ведь китайская капуста это листовой салат.. . навару и вкуса практически никакого.. . Щи варят из разных сортов белокочанной капусты. А из китайской только похлебка-)

svetlanka_4351 · Answer

Возможно, только из нормальной капусты, белокочанной, щи получатся гораздо вкуснее, а из пекинской капусты получится вкусный салатик!..) (видимо Вас смутило слово капуста)..))

juicy_fruit_32 · Answer

Можно. Но закладывать её нужно в последнюю очередь. Минут за 5 до конца варки.

solnechnaia_97 · Answer

Не стоит. Он будет как тряпка и явно не вкусный.

viktor_18762 · Answer

Ингредиенты: 
— мясо с костью 500 г 
— пекинская капуста 700-1000 г 
— картошка 5-6 шт. 
— томатный сок 2 ст. (если не любите кисловатый вкус, то возьмите сока поменьше) 
— морковка 1 шт. 
— растительное масло для жарки 
— чеснок 5-6 зубчиков 
— соль 
— лавровый лист 
— перец черный молотый 
— зелень 
— вода 1,5 л 
Приготовление 
Поставить вариться мясо. Обычно первый бульон через 30 минут я сливаю и заливаю мясо новой водой. 
Почистить морковку, помыть и натереть на терке. Пожарить на сковородке с растительным маслом. 
Добавить к мясу. Я всегда морковку кладу в суп чуть ли не в самом начале, очень люблю, чтобы она была максимально разваренной. Вы же можете положить ее, как привыкли. 
Разогреть сковородку с растительным маслом и вылить туда томатный сок. 
Когда он уварится, положить измельченный чеснок, специи, соль. 
Минут за 30 до окончания варки супа, почистить, помыть и порезать картошку средним кубиком. 
Положить ее в суп. Посолить немного, потому что еще будет соленый томатный сок. 
Достать мясо, отделить от кости и порезать. 
Помыть и нашинковать пекинскую капусту. 
Через 5 минут после начала варки картошки положить и капусту в суп. 
Когда все овощи сварятся, добавить уваренный томатный сок. 
Поварить еще 1-2 минуты и выключить огонь. Посыпать зеленью. 
Дать настояться.

user_59842927 · Answer

Сварила такие постные щи сегодня! Великолепно!

vtv_2 · Answer

Наверное, правильно было бы спросить, готовят ли с пекинской капустой первые блюда? Ответ, конечно, да. Китайцы очень часто кладут эту капусту в первые блюда именно потому что она очень быстро готовится. И частенько вторым обязательным компонентом является лапша, которая тоже готовится, как Вы знаете, очень быстро. И ещё - китайские супы очень густые, типа айнтопфов (Германия) , к примеру в Шаньдуне.

edvard_grieg · Answer

пойдёт))

user_16343650 · Answer

Можно и щи и борщ.

user_48363117 · Answer

щи такое блюдо которое можно сварить почти из чего угодно)