Почему пицца получилась твердая как кирпич? что я делала не так?

у меня раньше тоже не получалось, но со временем научилась, и последние несколько раз вообще шикарная.
попробуйте вот по такому рецепту:
для теста:
1,1/2 стакана теплого молока
3,1/3 муки
1 пакетик сух дрожжей
1 ч. л соли
пол ч. л сахара
2 стол ложки оливк или раст масла
замесить тесто, подождать пока поднимется, раскатать на протвине, смазать майонезом и кетчупом и выложить начинку, посыпать сыром, дать пицце подняться и в нагретую духовку до 180градусов, выпекать минут 15-20 до готовности