Конкретно затупила) Вот "Видеть"-это глагол искл. второе спряжение. Так почему тогда" видел" пишется через "е"

Потому и пишется через "е", что это исключение. Большая часть глаголов 2 спряжения пишутся через "и".
Следует помнить, что ко 2-му спряжению относятся глаголы у которых
1.Инфинитив оканчивается на -ить (возить, пилить, тратить и др.) , кроме глаголов брить, стелить, редко встречающихся глаголов зиждиться («основываться, строиться» ) и зыбиться («колебаться, качаться, покрываться зыбью») . (Глаголы зиждиться и зы­биться употребляются только в форме 3-го лица единственного и множественного числа, остальные формы не употребляются.) .
2.Глаголы-исключения, у которых инфинитив оканчивается на -еть (смотреть, видеть, тер­петь, ненавидеть, обидеть, зависеть, вертеть) и на -ать (гнать, держать, слышать, ды­шать) .
Все остальные глаголы русского языка - первого склонения.