кем лучше всего устроиться следователю, если он хочет сменить профессию?

Начальником службы безопасности в зависимости от Ваших амбиций выберите и масштаб фирмы, как правило охрана нужна фирме, у которой свой офис, а не съемный, и совсем необязательно это грязная фирма. В наше неспокойное время нужна защита и от гос. налета (ОБЭП и т.д.) С Вашими связями и представлениями о принципах работы этих структур Вы будете востребованы. Удачи!