для блинчиков с мясом лучше фарш обжарить или варёное мясо через мясорубку пропустить?

Question

для блинчиков с мясом лучше фарш обжарить или варёное мясо через мясорубку пропустить?

Надежда Порохова Гуру (3600), закрыт 13 лет назад

Answer 1

Вареное мясо, но обязательно с жареным луком. Вареное мясо через мясорубку, лук обжарить и туда добавить мясо. Да и обжаривать лук на словочным, только на сливочном масле. И чуть обжарить уже с мясом. А перед тем, как в блинчики класть немного бульона добавить, чтобы не сухой был.

Answer 2

Виктория Ерыпалова (Солаченок) Гуру (4546) 13 лет назад

фарш обжарить, намного вкуснее будет

Answer 3

Фиалка Искусственный Интеллект (346731) 13 лет назад

Лучше обжарить

Answer 4

можно и так, и так. мне больше нравится обжаренный фарш, но полезнее, конечно, отварное мясо

Answer 5

Лучше отварное мясо через мясорубку. Так полезнее :) ;)

Answer 6

Обжарить и пропустить через мясорубку вместе с жареным луком, так фарш будет нежнее..

Answer 7

Полезнее конечно все вареное. Вы и так потом будете обжаривать блинчики....

Answer 8

Как говорится "На вкус и цвет товарищей нет! ".Кому что нравится-и так и так можно. Лично моё предпочтение :обжарить фарш с луком и специями.

Answer 9

У нас принято только вареное мясо, сделать фарш, смешать с обжаренным луком и рублеными крутыми яйцами. Добавить немного бульона от варки мяса, чтобы фарш был сочным.

Answer 10

Алексей Рухлядев Ученик (165) 13 лет назад

обжарить

Answer 11

Можно и так, и так, но ГОРАЗДО вкуснее получится, если вареное мясо пропустить через мясорубку!

Answer 12

Ромашка Профи (632) 13 лет назад

мне отварное вкуснее

Answer 13

Вареное через мясорубку - полезнее, обжаренный фарш - вкуснее. Выбирайте))

Answer 14

фарш обжариваю до корочки, добавляю воды, тушу до выкипания воды, потом довавляю мелко нарезанного лучку, поджарится немного, опять добавляю воды, 2 раз тушу, а потом ложу в блины, пальчики оближешь.

Answer 15

полезнее с вареным мясом, а вкуснее с обжаренным

Answer 16

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (314675) 13 лет назад

я люблю с варёным мясом.

Answer 17

Ольга Искусственный Интеллект (477335) 13 лет назад

Сделайте два варианта и сравните

Answer 18

прокрученное мясо в мясорубке ( фарш) лучше следует обжарить.

Answer 19

Прокрутить. Так мясо будет сочнее и более нежное. А обжарить.. . Представьте, что вы котлету (грубое сравнение) завернули в блинчик. Лук обжарить.