Скажите почему поваренная соль быстрее растворяется в теплой воде, чем в холодной
И чем температура выше воды, тем быстрее идет растворения соли.
Потому что по закону молекулярной физике, при повышении температуры у молекул ускоряется их хаотическое движение, а следовательно и химические процессы тоже, а при понижении температуры, все с точностью да наоборот)))
В горячей воде молекулы движутся быстрее, молекулы воды и сдвигают частицы соли.
Теплоотдача в холодную воду лучше чем в горячую поэтому растворение идет быстрее, поваренная соль неорганическое соединение.
При взаимодействии соли воды, происходит гидролиз соль распадается на анионы и катионы при этом выделяется большое количество тепла. Не зря даже зимой в мороз посыпанный солью лед начинает таять. Теплоотдача в холодную воду лучше чем в горячую поэтому растворение идет быстрее, поваренная соль неорганическое соединение. Сахар органическое соединение и процесс его растворения происходит по другому.
При повышенной температуре кристаллическая решётка соли получает избыточную энергия и дестабилизируется. При гидратации решётка разрушается быстрее (при меньшем количестве диполей воды у каждого иона).