Галя Тольевна
Оракул
(55216)
16 лет назад
В советское время рецепт салата «Столичный» или «Оливье» ухудшался, одни ингредиенты заменялись другими. В наше время салат называется салат Оливье и под этим названием подразумевается смесь варёного картофеля, майонеза, солёных или маринованных огурцов, зелёного горошка и иногда колбасы или курицы. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом, подаваемым к столу как на праздники, так и в будни.
Долгое время Оливье являлся самым популярным салатом в России на такие праздники как 7 ноября и Новый год из-за доступности своих ингредиентов и лёгкости приготовления. На текущий момент он остаётся в числе наиболее популярных салатов.
За рубежом известен как «русский салат»
Мы такой салат называем Мясной. подходит под любой алкоголь, что есть на столе.
Blossom14
Гуру
(4558)
16 лет назад
Это, безусловно, "Зимний"..картофель, колбаса, лук, майонез, маринованные огурцы, яйца.. не люблю когда туда кладут морковь, оливки, горошек или яблоко... А "Оливье" делается, между прочим, с курицей... а "Мясной" с мясом
Шурик Аспиринов (54 RUS)
Мудрец
(10953)
16 лет назад
"Мясной" - смесь нарезанного "Картофеля в мундире", яиц, колбасы, маринованных огурчиков и майонеза. Тоже не люблю, когда кладут морковь и горошек.
В последнее время очень популярен стал салат с крабовыми палочками (кукуруза, палочки, чипсы, яйца, лук, майонез).
И еще у меня на Новый год мама делает салат - морковь с луком (обжаренные), нарезанный омлет, копченый окорочок, грибы, маринованные огурчики и майонез. Очень вкусно.
Ну, а употребляется под что Бог пошлет :)