Ольга Жукова
Мудрец
(18743)
15 лет назад
Салат "Ананас с креветками"
Сварите 250 г креветок, очистите их, отложите 4 штуки, оставив им головы, а остальные порежьте. Разрежьте ананас вдоль на две дольки, удалите внутреннюю часть и измельчите её. Нарежьте перец и листья салата. Соедините все, добавьте майонез и перемешайте. Полученной массой наполните две оставшиеся твердые части ананаса и украсьте 4-мя креветками.
Салат из креветок
Креветки, красная икра, рис, репчатый лук, шампиньоны, майонез
Перемешиваются следующие компоненты: креветки, икра красная, рис и обжаренный лук с шампиньонами (грибы желательно обжарить с луком).
Заправляется все это майонезом.
Получается ОЧЕНЬ вкусно!
И необычный салат
Салат из креветок, крахмального желе и огурцов.
100 г креветок, 40 г консервированного зеленого горошка, 45 г свежих огурцов, 36 г крахмала, 20 г соевого соуса, 25 г кунжутного соуса, 5 г кунжутного масла, 5 г уксуса.
Креветки нарезать небольшими дольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками. В салатник положить желе из крахмала, полить его соусом из уксуса, кунжутного масла, кунжутного соуса и соевого соуса. На желе уложить креветки, с боков - зеленый горошек и свежие огурцы.
Салаты-котейли:
"Французский поцелуй"
Креветки, свежий огурец, репчатый лук, майонез, маслины ,свежая зелень, лимон
Отборные креветки, свежие огурчики и репчатый лук заливаются майонезом.
Подаются с маслинами, свежей зеленью и ломтиком лимона.
"Коньяк из креветок"
лист салата ,креветки, кукуруза, огурец, репчатый лук, рис, майонез, соль, перец, апельсин
Берешь 2 бокала типа коньячных, настилаешь на их дно лист салата.
Покупаешь креветки, маленькие и очищенные, но крепкие, чтоб не разваливались.
Делаешь салатик: кукуруза + огурчик + совсем чуть лучка + немного риса + креветки.
Заправляешь майонезом + соль и перец.
Выкладываешь в бокалы, а сверху на краешек бокала вешаешь по 3 целенькие креветки и апельсиновую дольку.
Еще вариант, очень удачное сочетание вкуса у креветок и авокадо, это можно использовать как угодно, в плане оформления.