что добавляют в газ чтобы он пах?

Метан

Одора́нт (от лат. odor — запах) — вещество, добавляемое в газ или воздух для придания ему характерного запаха. Одорант, как правило, серосодержащее соединение, обладающее резким неприятным запахом. По составу одоранты классифицируют на меркаптанные (этилмеркаптан, калодорант и др. ) и сульфидные (диэтилсульфид, диметилсульфид и др.) . Одоризация бытового газа способствует установлению его утечек.

Обычно хлорпикрин,
довольно ядовитое вещество.