У меня карта Visa electron почему при оплате в магазине у меня не спрашивают пин код?

А ты сам им скажи. :)

Карта у тебя кредитная? Вот потеряешь и любой сможет ей воспользоваться. А долги на тебе повиснут.
Что бы обезопасить себя, пойди в банк и переделай на именную и узнай о возможности помещения твоего фото на карту.

У меня Мастеркард через пин-код и смс-информирование.

потому что Visa

так терминал настроен
спрашивают документ

обычно пин-код спрашивают, если карта чипованная

а вообще в этом сегменте у нас - бардак.
в каждом магазине - свои порядки ( в зависимости от того, насколько дружат с РД и головой айтишники, которые терминалы ставят)

потому что паспорт спрашивают.

зависит от настроек терминала.
согласен, это небезопасно.
рекомендую через банк или терминал подключить услугу смс-информирования об операциях с картой.