Какой советский писатель написал рассказ про бабушку, которая все собиралась умереть и смерть к ней приходила чтобы ее

Это произведение, к сожалению, не знаю.
Из старой доброй фантастики могу посоветовать два сходных по сюжету рассказа Р. Бредбери:
"Жила-была старушка" - О старушке, которая не поверила своей смерти, и став призраком отправилась в морг с требованием вернуть ей тело. Успешно его вернула и жила еще долго и счастливо.
"Старушка и смерть" ("Смерть и дева" - другой перевод) . О старушке, запершейся в своем домике с целью не пустить смерть на порог. Много лет прожившей так. А потом променявшей длинную жизнь взаперти на один полноценный день жизни.