Узнав Email адрес, можно ли оба конца выйти на связь например через наушники с микрофоном ?

www.skype.com говорить через наушники или web камеры

да я через агент так общаюсь
есть ася и скайп
для этого

можно поставить Аську, экономить траф и общаться с этим человеком, я тебя уверяю, что слушать мычания и уклонения в наушники очень не прикольно ;)
впрочем делай выбор сам

через e-mail? неа.

Мона, например договорится связаться по телефону, SIP, VoIP или просто Skype

скайп,аська,мсн,агент..везде можно

Перепишитесь с этим человеком, узнайте его имя в skype и вперед.

А это, так, что такое скупи и где его достать.. .
Skype это простая бесплатная программа, с помощью которой вы можете бесплатно звонить во все уголки мира. Skype создан авторами KaZaa. Сеть Skype базируется на прогрессивной P2P (peer-to-peer) технологии.
Если вам надоело платить бессмысленно большие счета за телефон, Skype - программа для вас!
Начать пользоваться Skype очень легко - скачайте и установите программу, зарегистрируйтесь и подключите к компьютеру наушники и микрофон. Готово! Вы можете звонить всем вашим друзьям в сети Skype! Помимо превосходного качества звука, Skype предоставляет максимальную конфиденциальность - все общение между клиентами зашифровано и не может быть перехвачено. И самое главное, Skype не требует перенастройки вашего брандмауэра или маршрутизатора — он просто работает!
Скачать можно тут:
http://download.skype.com/SkypeSetup.exe

Удачи. ;)