по какому принципу раскрашены страны и государства в разные цвета?

На карте - по принципу несовпадения соседних цветов.
До революции Россию изображали на географических картах зеленой.
Эмигранты постоянно обращались к образу зеленой России: "смотря на географическую карту - я вижу тебя зеленой, какой тебя рисовали тогда", пронзительно написал один из поэтов первой волны.