абрикос - это ягода или фрукт

В Ботанике тип плодов, который как у абрикоса, называется сочная костянка. Это если вам нужно строго научное определение.
Ягода в этом смысле выглядит совершенно иначе - это черника, смородина и всё такое. .

"Фрукт" - это понятие сугубо гастрономическое. В Ботанике оно не употребляется.

Таким образом, научно абрикос - сочная костянка, а в обиходе можно и фруктом назвать.