Владимир Птохов
Искусственный Интеллект
(406608)
12 лет назад
Перловка делается из ячменя и правильно называется ячка. Просто одному из наших царей слово ЯЧКА не понравилось, и ячку стали называть "жемчужной" или "перловой" по-французски. Так это название и прижилось.
Впервые слово перловая вместо ячневой появилось в меню царского двора, которое было составлено на торжественный обед по случаю коронации царя Александра III (20 - 23 мая 1883 года) , там был "Суп перловый".
ТК
Мыслитель
(7983)
12 лет назад
из перловой крупы, добавляют все то же, что и в другие кашки: молоко, сахар, соль! а еще ее дбавляют в рассольник! очень вкусно! УДАЧИ!