Кошениль (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски - кармина.
Наиболее ценилась мексиканская Кошениль (Dactylopius cacti), живущая на надземных органах кошенильного кактуса.
Родина её - Мексика; она культивировалась в Центральной Америке, в Западной Европе (Испания) , Северной Африке, Восточной Азии и почти вытеснила с мирового рынка др. виды
Есть два метода искусственного выращивания кошенили: традиционный и управляемый.
При традиционном методе сажают зараженные кошенилью кактусы или заражают уже существующие и собирают урожай вручную.
В случае управляемого метода используются небольшие плетеные корзиночки, которые называется сапотечные гнезда (сапотеки – индейское племя, которое жило в Мексике) .
На фотографии плантация выращивания кошенили в Мексике.
Эти сапотечные гнезда-корзинки, имеющие вид продолговатых плетеных трубок, помещают на кактус-кормилец. После того, как истощался один отросток кактуса, этот «загородный дом» перевешивали на другой отросток.
В этих корзинках находятся чистые готовые к оплодотворению самки кошенили, которые покидают гнезда и распространяются по кактусу в ожидании оплодотворения самцами.
В обоих случаях кошениль защищена от хищников, холода и дождя. Весь цикл длится три месяца, в течение которых кактусы поддерживают при постоянной температуре 27 °С. После того, как одно поколение кошенили завершит свой цикл, можно начинать новый цикл со следующим поколением кошенили, или же высушивать насекомых для получения красителя.
Чтобы получить из кошенили краситель насекомых собирают, когда они достигнут приблизительно 90-дневного возраста. Сбор насекомых требует больших затрат труда, так как их нужно сбивать, стрясать и смахивать с кактуса в корзинки. Насекомых собирают небольшие группы сборщиков, которые передают их на местную обработку или на экспорт.
После тщательной промышленной обработки получают интенсивный красный краситель — кармин. Традиционно он всегда использовался в качестве текстильного красителя, но теперь эта естественная краска очень популярна в пищевой и косметической промышленности.
Краситель кошениль.
http://www.zooeco.com/0-plant/0-plant22-8-3.html Кошениль: биология кокцид и разведение. Видео.
http://www.zooeco.com/0-plant/0-plant22-8-4.html