Добавляют ли капусту в настоящий борщ?
По дате
По рейтингу
Настоящий украинский борщ варится БЕЗ капусты, а то, что называют борщом у нас - это одна из разновидностей русских щей. У нас почему-то считается, что если добавить в щи свёклы, то это уже можно назвать борщом.
Все зависит от того, какой борщ варится - красный (иначе - украинский) или зеленый. Если красный - то капуста, а как же. А если зеленый - то капусту нафиг, потому что он варится с щавелем. И никакого томата!
естественно и про сахар не забудь :)
Да,и еще,настоящий борщ,варится без мяса!
Юльчик! Обычно капусту добавляют. Только не спрашивай теперь какую, типа...Свежую или квашенную. И ТУ И ДРУГУЮ МОЖНО!
Но настоящий украинский борщ варится, таки, со свежей капустой (а я люблю с квашеной:)
