Испорчена ли курица?

Question

Испорчена ли курица?

Tasha Гуру (3292), закрыт 13 лет назад

Купила охлажденные бедра цыпленка фабрики "Ясные Зори". Мясо выглядит свежим, розовым, и пахнет свежей курицей, и со сроком годности все в порядке, но под кожей какая-то странная прозрачная слизь, она не смывается, как будто прикреплена прожилками между шкуркой и мясом, ее только оторвать можно, и то не всю. Что это? Никогда такого не видела. Испорчено мясо или можно готовить и кушать????

Answer 1

Посмотрите, есть ли маленькие, еле заметные дырочки на коже курицы. Наверняка есть. Это так называемая инжектированная курица. Производитель шприцует кур каррагинановым гелем для увеличения массы.
Когда будете жарить, будет много жидкости (
Это не опасно, есть можно.
Это скрытый обман покупателя!

Answer 2

Либо жир\белок, либо гель (которым накачивают птицу, чтобы она весила больше) . И то, и другое - совершенно безвредно. Есть можно.

Answer 3

Если сомневаетесь, варите 3 часа - ничего не останется... ни вредного, ни полезного

Answer 4

не знаю нормально ли, я тоже на такое натыкалась. готовила!

Answer 5

каррагинан вообще-то вреден, "Эксперименты показали, что Е407 может быть причиной развития язвы и рака ЖКТ. Одна из влиятельных международных организаций установила негативное влияние каррагинана на детский организм. Именно поэтому это вещество в некоторых странах запрещено для использования в приготовлении детского питания. "

Answer 6

опасно ее есть, надо очищаться ее, варить однозначно не кусками, жарить нельзя