Стоит ли предварительно поджарить шампиньоны для грибного супа?

Question

user_52057086 · Accepted Answer

Можно жарить, можно и не жарить. Если не жарить - полезней будет)

user_6444417 · Answer

можно не жарить, но суп с обжаренными грибами гораздо вкуснее.

user_61596330 · Answer

Я при варке грибного супа шампиньоны бросаю не обжаривая. Обжариваю только лук и морковочку

tesoro_6 · Answer

шампиньоны не стоит, их чем меньше варишь-тем вкуснее. А вот сушеные грибы лучше слегка поджарить после вымачивания, чтобы не были слишком водянистыми, и усилился аромат :)

sasha_kagalskaia · Answer

Я не обжариваю.

user_40314386 · Answer

можно, если бульон не жирный

taia_komendar · Answer

пожаришь - будет вкусно но они ужарятся, не пожаришь-полезней и больше, но не очень вкусно.

natalia_kit_9 · Answer

Абсолютно не надо! Сразу варите. Обжарить лук и морковку можно!

svetik_3588 · Answer

Это смотря из каких грибов варите)))))))))))))) если только собранные, то варю сразу, а сейчас вот покупаю шампиньоны, так жарю, они так вкуснее)))))))))))))))

elena_izotova_105 · Answer

не обязательно. 
полезнее будет сырыми в суп кидать

lena_fomina_134 · Answer

да вы что!! ! если немного спассировать слегонца - милое дело! слюнки текут! ммммммм.. . как вкусный и полезный супец будет) ) а вообще ДА - шампиньоны и сырыми есть можно

zhenia_chaban_21 · Answer

обязательнооо

irinaprimorochka · Answer

Обязательно обжарьте с луком и морковкой, затем залейте кипятком и варите. Очень ароматный супчик получится. Я еще туда кладу грибную приправу в порошке.