Сколько нужно варить куриный бульон по времени?

Юлия Тимошенко Искусственный Интеллект (220566) Прекрасно могу на рынке (чаще всего покупаю именно там) отличить по внешнему виду суповую курицу от бройлерной. В крайнем случае временного ослепления или амнезии спрашиваю у продавца, какая именно суповая. Они обычно бывают более страшненкие, синенькие и худые. Их так не пичкают антибиотиками и гормонами, как бройлерных кур. В магазинах суповые бывают крайне редко. Обычно только бройлеры. Я думаю, что любой женщине это известно - наука не велика. Вам подобное удивление и незнание простительно.

Юлия Тимошенко Искусственный Интеллект (220566) Спасибо за совет. Я и сама прекрасно могу решить, что именно покупать на бульон. Настоящий - полезный и вкусный - из грудок не сваришь. Из грудок будет жиденькая водица, которую бульоном не назовешь даже с большой натяжкой. Иногда я и правда отвариваю куриные грудки, но при этом полученную жидкость без жалости выливаю в унитаз. Хороший куриный бульон можно сварить только из суповой курицы.