=ПОДСТАВИТЬ (<ячейка с текстом>;",";СИМВОЛ (10))
где "СИМВОЛ (10)" и есть знак табуляции по Таблице непечатаемых управляющих знаков ASCII
полный список символов тут:
https://support.microsoft.com/ru-ru/topic/вставка-символов-и-знаков-на-основе-латинского-алфавита-в-кодировке-ascii-или-юникод-d13f58d3-7bcb-44a7-a4d5-972ee12e50e0
непонятно как в поле "заменить на" вставить знак табуляции