Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
13лет
Изменено

Можно готовить манник без разрыхлителя

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
13лет

Готовь на кефире и добавь соду.

Аватар пользователя
Просветленный
13лет

Ингредиенты:
крупа манная - 1,5 стакана (300гр.) ;
кефир - 1,5 стакана;
яйцо куриное - 2 шт. ;
сахар - 1 стакан;
сливочное масло - 100 гр. ;
стакан объемом 250 миллилитров.

Для приготовления манника можно использовать кефир, простоквашу, сметану. Если готовим из сметаны, масло можно не добавлять. Можно приготовить на кефире без масла, но тогда нужно готовый манник пропитать сметаной или каким - нибудь сиропом.
Приготовление:

Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.

Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца. Яйца я взбиваю венчиком или вилкой в однородную пышную массу.

Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.

Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки

Аватар пользователя
Знаток
13лет

а сода погашенная уксусом чем не разрыхлитель

Аватар пользователя
Мастер
13лет

Конечно. Вообще разрыхлитель--Е, которое влияет на пищеварение

Аватар пользователя
Мастер
13лет

да