почему полусладкие вина сильнее опьяняют чем сухие? в чем суть воздействия?

чем слаще вино, тем больше там сахара, чем больше сахара, тем больше жрачки для бактерий, продуктом жизнедеятельности которых является спирт. . следовательно, тем больше спирта. .
пьем-то мы ссаки бактерий. . как бы романтично мы этот напиток не называли

но когда процент спирта в напитке доходит приблизительно до 15, бактерии дохнут в собственных ссаках. . поэтому, получить напиток крепче 15 процентов путем брожения (без дистилляции) невозможно. .

для того, чтобы достичь более высокого процента содержания спирта, добавляют уже готовый спирт. .

потому и лупит по мозгам больше. . добавление спирта и перешагивание 15% барьера исключает вторичное брожение вина. . оно лучше хранится тогда