Какое Ваше самое любимое блюдо из кабачков и как Вы его готовите?
Спасибо всем.Самое оригинальное блюдо - варенье из кабачков от ВАЛЕРИЯ. Придется наверно Евросоюзу переводить кабачки из овощей в фрукты, потому что я слышал, что по канонам Евросоюза из овощей варенье варить нельзя. Больше всего мне понравились кабачки от Фариды. Очень вкусно.
Кабачки, фаршированные мясом
1 кабачок
500 г мясного фарша
1/2 стакана сметаны
3 ст. л. подсолнечного масла
зелень укропа или петрушки
соль по вкусу
Способ приготовления:
Кабачок очистить, нарезать кружочками толщиной 25-30 мм. Вырезать сердцевину с семенами. Полученные колечки заполнить заранее приготовленным мясным фаршем, слегка сжать между ладонями, чтобы фарш заполнил все образовавшееся пространство, обжарить с обеих сторон, затем выложить на глубокую сковороду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25-30 минут. Перед подачей на стол полить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
из кабачков готовлю только оладьи больше их не едим в другом виде предпочитаем баклажаны, но в студенческие годы в общаге готовили так: нарезали кубиком тушили на сковороде с помидорами, луком и морковью, потом добавляли туда резанные сосиски и заливали яйцом.
Привет!
Кабачки обожаю и готовлю очень просто!
Просто порезать (очищенные) кабачки (и также можно добавить морковку тоже нарезанную - очень вкусно!) на кубики и посыпать солью ,налить в сковородку масла и с закрытой крышкой минут 15 !
А затем посыпать зеленью!
Ой как вкусно!
Удачи в кулинарных продвижениях!
Придлогаю из кабочков сварить варенье. Объедение, можно есть ложками,за уши
не
оттащиш.Короче,
ИHГРИДИЕHТ:
2 кабачка(среднего размера)
2 лимона
2 апельсина
7 стаканов сахара
чуть меньше стакана воды
ПРИГОТАВЛЕHИЕ:
1)сироп (до кипения);
2)в сироп положить мелко порезанные остальные ингридиенты(не очищая);
3)довести до кипения;
4)оставить на ночь;
5)утром до варить;
6)остынет,можно употреблять;
сырыми есть
с мучкой обжарить ...
фаршированные рисом и грибами. сделать из кабачков небольшие бочечки (разрезать напополам и вынуть мякоть) слегка обжарить. фарш:отварить рис,пожарить грибы,смешать и начинить кабачки. залить сметанкой с помидорами и в духовку на 30-40 минут.
Оладьм с кабачком. Очень вкусно.
Кабачок трут на терке+яйцо+соль+мука+сыр на терке.
Просто жареные кабачки или рагу из кабачков, баклажанов, помидоров, лука и морковки!!!
жареные кабачки,с чесноком м майонезом