Чем можно заменить муку? делала тесто для оладий. немного не хватило муки. Чем можно заменить?И можно ли?

Манкой. Можно панировочными сухарями

Добавить немного манки.

Овсяными хлопьями, смолоть, если есть возможность.

Творогом, получатся сырники.))

Если есть яблоки, натрите их туда.

только маннкой, если оладьи.

можно печь блины (так как тесто более жидкое)
как вариант размолоть геркулес в кофемолке или в блендере, получив необходимое количество муки

манной крупой крахмалом

Можно добавить гречневую муку (смолоть гречу в кофемолке)

Однако если натереть на терке крупной картофель и добавить в это тесто, и выпечь как оладьи, то получится офигенно вкусное блюдо-драники... мням...)))

Манкой

Я обычно манки добавляю, и оставляю минут на 20 перед выпечкой, чтобы она размягчилась.