Как сохранить формат при копирование?

Скопировав фрагмент в буфер обмена, переходите в документ в Ворде, ставьте курсор на место вставки, и слева на Главной странице, в меню "Вставить", раскрывайте дополнительные опции, маленькая стрелочка внизу - Параметры вставки. Далее выбирайте функцию "Сохранить исходное форматирование" - и вставляйте.
Настроить параметры вставки, если они у Вас сбились, можно здесь же. Откройте в параметрах вставки меню "Вставка по умолчанию", и в открывшихся Дополнительных параметрах, в разделе "Вырезание, копирование и вставка" можно выбрать необходимые опции - в частности, сохранение исходного форматирования.