Что такое сухой лёд? Когда впервые применён?

Сухой лед - это твердая двуокись углерода (СО2), низкотемпературный продукт, полученный из жидкой углекислоты путем прессования.
Характеристики сухого льда:
Цвет – белый;
Температура = -79° С;
Плотность до 1600 кг/м3;
Нетоксичен;
Холодопроизводительность = 600 кДж/кг.
«Сухой лед» применяется как охлаждающее вещество для хранения, транспортировки мороженного и других пищевых продуктов в торговых точках, не оборудованных электрическими холодильными установками.
«Сухой лед» применяют также для контактного замораживания любых пищевых продуктов (животного и растительного происхождения) .
Применение СО2 способствует сохранению свойств продуктов и повышению их стойкости при хранении вследствии подавления действия вредных микроорганизмов.
Коммерческое замораживание пищи началось примерно в 1865 с небольших партий только что пойманной рыбы. В конце 19 века замораживали мясо, птицу и яйца. Где-то на рубеже веков для этого стали использовать и сухой лед.
В 1947 г. компания "Дженерал Электрик" впервые применила сухой лед для "начинки" облаков с целью вызова дождя.
Впервые в медицине сухой лед применили в качестве средства криопсориазотерапии для разрушения некоторых новообразований кожи (доброкачественных опухолей, базалиом, гиперкератозов, бородавок, кондилом, келоидных рубцов и угрей и др. ) в Германии еще в 1912 г.