Локализа́ция програ́ммного обеспече́ния — процесс адаптации программного обеспечения к культуре какой-либо страны. Как частность — перевод пользовательского интерфейса, документации и сопутствующих файлов программы с одного языка на другой.
то бишь перевод программы.
если хочешь почитать подробно то тебе сюда->
http://ru.wikipedia.org/wiki/Локализация_программного_обеспечения