у кого есть свой рецепт по приготовлению шашлыка?

У меня!!Шашлык из курицы,тож вкусно с луком перчик посипать и майонез и лимонный сок!

без лука, но это в итоге не вкусно....

мясо и много-много лука...ммм, очень сочно и смачно получается

А мы обычно замачиваем полностью в майонезе, бывает в сыворотке. Очень вкусно.

шашлык из курицы это не шашлык,а простите галь какая то!а из барашка абажаю!

Я делаю домашний.Свинину мариную с уксусом,перцем лаврушкой,сыплю лучок колечками,желательно оставить на ночь,а потом на сковороде под крышкой немного и без нее до румяной корочки.

Очень просто - мин. вода с газом, майонез, лук и приправы для шашлака. Очень вкусно получается!

я шашлык обожаю, как впрочем и мясо вообще, у меня много всяких заморочек по поводу маринада, люблю все усложнять...мясо солю, обязательно!!! добавляю пряную смесь УЦХО-сунели (она мягче и нежнее чем хмели-сунели), лучок колечками и смесь майонеза кетчупа (немного) и лимонного сока (отжатого из половинки лимона) - очччень вкусно...Но, главное не как приготовить а с кем есть...

На самом деле рецептов маринада для шашлыка масса. ЛУк, соль, перец непременные атрибуты. Можно ограничиться ими, а можно заливать:
1. мин.водой
2.кефиром
3. пивом( пробовала- очень вкусно...только пиво, типа Жигулёвского тёмного)
4.красным вином
5. гранатовым соком
6.лимоном
7. перекрученными на мясорубке помидорами
очень вкусно замочить в ржаном хлебе( который предварительно размять на крошки. Когда шашлык готов получается классная такая корочка).
Подавать шашлык вкусно с луком маринованным уксусом, соусом томатным либо сметана+чеснок.

Мой фирменный рецепт:
свинина небольшими кусочками.
лука побольше, специи, соль
пол стакана красного вина
пол стакана томатного сока
банка майонеза
1 лимон
1 апельсин
цитрусовые выжать вместе с мякотью.
обалденный маринад!!!