Где используют атмосферное давление в технике???!
Первое, что пришло на ум - вакуумный усилитель тормозов в автомобилях, имеющих двигатель с искровым зажиганием (не дизельные) : с одной стороны камеры усилителя двигатель пытается высосать воздух, а с другой давит атмосфера.
На аналогичном принципе работали первые паровые машины ( их и называли атмосферными) : пар поднимал поршень, а потом в цилиндр впрыскивали холодную воду для конденсации пара и уже атмосферное давление "задвигало" поршень в цилиндр.
Склероз покоя не дает.. .
Сейчас атмосферное давление используют для закрепления плоских заготовок на станках, для формовки пластиковых панелей (заготовку и форму в мешок и откачать воздух - атмосфера придавит заготовку к форме).
везде в газовых горелках эжекторах например
само давление в 1 атм использовать сложно.. . но за счет разности давлений работает автомобильный карбюратор (трубка Вентури).