Как составить схему электролиза раствора Naoh?

Гидроксид натрия в растворе диссоциирует:
NaOH ↔ Na+ + OH−
А реакция электролиза:
Na+ +1e =Na
4OH− −4e =2H2O + O2
Итого:
4NaOH → (электролиз) 4Na + 2H2O + O2 (с выделением кислорода)

А вообще в водном растворе металлический натрий не образуется, так как попутно по мере восстановления натрия будет проходить реакция с водой:
2Na+2H2O -> 2NaOH+H2 (с выделением водорода)

Таким образом имеем выделение кислорода и водорода. На вашем месте спичку к емкости я бы не подносил :-)