Подскажите, что нужно добавить в тесто, чтобы вафельные трубочки оставались хрустящими?
После выпечки вафли хрустящие, но уже через несколько часов постепенно становятся мягкими, может кто-то знает секрет, как сохранить хрусткость вафель.
По дате
По рейтингу
Да, добавить немного в тесто водки, часть муки заменить на крахмал, и как вафельки остынут - переложить их в пластмасовый контейер или в плиэтиленовый пакет, и так хранить и конечно не очень долго
Водки ложку столовую.
кукурузный крахмал! супер-хрустяшки получаются!))) Можно и картофельный, но кукурузный лучше!
Сахара больше класть.