Почему банка тушёнки 325 граммов?

Исторически сложилась расфасовочная шкала
100, 117, 210, 240, 250, 325, 338, 525 г.

На мой взгляд с дюймовыми размерами банки связано. Первый консервный завод в России 1870 года наверняка англицкую технику пользовал.
Например, маленькая советская банка тушенки 338 грамм имеет размеры 75х95, т. е. ~3"x3и3/4"
Банка 325 грамм имеет размеры 110х55, т. е 4и1/3"x1и1/6"