Всё- таки хотелось бы знать, почему морды кошек и собак умнее и одухотворённее, чем лица подавляющего числа людей?

Думаю, это так кажется. Есть и среди кошек, собак, попугаев редкостные дурачки - но это выясняется уже потом, когда займешься дрессировкой вплотную. ПРосто лицо человека открыто, безволосое, на нем эмоцию или тупость кромешную труднее спрятать.
А вот, например, медведи считаются животными коварными, способными на внезапную агрессию. А дело только в том, что шерсть, маленький хвостик, которым невозможно повилять, ушки, которые невозможно прижать, скрывают все намерения (для человека).